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  北京赛车官网投注平台人们对饮料产品越来越担心,对饮料市场的前景越来越担心。但这次事件,主要影响还是液体饮料,固体饮料作为饮料的一部分,却没有添加上述任何成分,人们大于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主粉、酸梅粉、菊花精、速溶茶粉、茅根精等。按主要原料的类别以及状态分类,固香型固体饮料:它是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的,用水冲溶后具有与品名相符的色、香、味等感官性状。这类饮料有各种果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量,果香型固体饮料又可分为果汁型和果味型二种。果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料。另外按冲溶时是否起泡,又可分白以及营养强化剂为主要原料制成的,是固体状的蛋白质食品或饮料。例如乳粉、市场主要有维维豆奶粉,维维花生奶粉,必是豆奶粉,必是蛋白质粉,雅士利豆奶粉,黑牛豆奶粉,黑牛花生奶粉,雅芙豆奶粉,一家人豆奶粉,人人家豆奶粉,日蛋白质含量低于蛋白型固体饮料的规定标准。国内市场主要有雀巢咖啡,香飘飘奶成的制品,例如菊花晶、柠檬茶等。国内市场主要有立顿红茶,广药夏桑菊,各类其它食品添加剂等为原料,加工制成的制品。如燕之坊五谷杂粮,杂粮先生,南方等营养成分的固体饮料,可以及时补充人体代谢所需的营养,更成为了许多人的最爱。虽说它一冲即饮产品,但最好不要用热水冲调。这是因为,固体饮料所含的营状态变成凝胶状态,从而出现沉积物,影响乳品质量。因此,根据固体饮料的溶解

  固体饮料因其价廉物美,营养充分,易于存放,而受到消费者亲睐。但随着人们生活水平的提高,随着旅游业的不断发展,随着液体饮料不断的推陈出新和饮用

  越来越便捷,固体饮料越来越不能迎合快速消费的习惯,也不能满足消费者追求这时尚的需求,特别是对那些年轻人和孩子,往往他们还是以即饮为主,这就给固体饮料行业提出了一个研发和销售的课题。那么固体饮料究竟如何发展呢,发展前景究竟如何,笔者认为应该从营养、保健、时尚、快捷几个方面去探讨。首先,在品质上,一定要突出营养的概念,满足消费者追求保健的需求。这就要求我们生产商,不断的去研发,根据区域的特点,根据季节的变化,根据不同年龄层的需求,去制造能够跨区域享用,跨季节享用,不同年龄层能享用到不同的产品。只有这样,产品的纵向发展和横向发展才能更丰富多彩,才能经久不衰。最明显的例子,以前我们喝牛奶,感觉那是天赐佳品,买一袋或一罐,不是每天都能喝到。现在喝牛奶,已经是每天生活的必需品,是人体每天的必须品,这就火了牛奶这个行业。跟着厂家推出不同的产品,婴幼儿喝婴幼儿奶粉,儿童喝儿童成长奶粉,老人喝高钙质奶粉为了满足不同人群能随时随地的喝到牛奶,又推出液体利乐包牛奶;为了满足不同人群能喝到自己喜欢的口味牛奶,又推出不同果味香型的牛奶,而且每个口味的营养功效都不同,这样产品线就拉的很宽,产品也延伸的很深,消费群体也定位的很准,市场也分割的很细。其次,在包装形式上,一定要朝着便捷,能快速消费的方向发展,满足消费者的时尚需求。固体饮料,在很大程度上属快消品中的慢消品,若不是其保质期长,价廉物美等自身优点,可能早就步入下坡了。所以,当务之急是要将传统的大袋装,罐装、瓶装等包装形式改变成大袋装内含独立小包装。开发推广杯装产品,含独立小包装的盒装产品,独立小包装的即饮产品。包装形式必须朝着便捷即饮,便于携带,便于冲调,便于保存的方向发展。固体饮料,要朝着方便面的包装形式发展。10年前,液体饮料看固体饮料发展,那时因为我们的消费水平达不到,能喝到一杯加了味道的水,而且还含有很多维生素C,营养也不错,就很知足了。但随着统一鲜橙多的出现,液体饮料的发展简直是年年翻新,销售额是年年翻翻。可是固体饮料这些年却发展滞后,还在苦苦的挣扎,苦苦的维持,国内的几家传统的固体饮料厂家,受到原材料大幅上涨的压力,不是倒闭就是亏损、分裂,最明显的是山东得力,四川智强等企业,而龙头企业徐州维维豆奶,销量也下滑不少,就其原因,主要还是来自于液体饮料的冲击,当然自身产品研发迟缓,新品推广不足,也是下降的原因。近两年,国内做固体果味饮料的厂家,受到主要原材料白糖的价格上涨(2009年均价在3700元/吨,2010年均价在5400元/吨,2011年的上半年均价在7400元/吨),加上物流成本,人工成本的上涨,已经步履维艰,若不去开发新的产品,恐怕难以生存。现在市场上已经出现新的变化,如达能菓珍改变新的包装形式,以立袋带吸嘴封口装出现,但因没有改变根本的大包装不便利的缺陷,恐怕只会增加生产成本,不会带来更大效益。而雀巢和必是,在原产品包装形式上没有做太大文。

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