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其貌不扬的水果拐枣食药兼备价值竟如此之高

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北京pk10网导读:内容摘要:拐枣是一种少见的水果,种子长在果实外面,就像是感叹号上的那个点;而果实长的曲曲折折,呈现扭曲的万字符形状,所以,它还有个好听的名字万寿果。果实熟透可生吃

  内容摘要:拐枣是一种少见的水果,种子长在果实外面,就像是感叹号上的那个点;而果实长的曲曲折折,呈现扭曲的“万字符”形状,所以,它还有个好听的名字万寿果。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。果实有益气补血功效,老少皆宜。下面具体来了解一下:其貌不扬的水果拐枣,食药兼备,价值竟如此之高。

  也许,在河南、福建、四川等省,你也见过这种奇怪的果实,其实,它也是一种水果拐枣。拐枣是一种少见的水果,种子长在果实外面,就像是感叹号上的那个点;而果实长的曲曲折折,呈现扭曲的“万字符”形状,所以,它还有个好听的名字万寿果。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。果实有益气补血功效,老少皆宜。下面具体来了解一下:其貌不扬的水果拐枣,食药兼备,价值竟如此之高。

  拐枣的“果实”其貌不扬,没有美丽的色泽,而是棕灰色的弯弯曲曲的棒状物。虽然长得有些“难看”,但它的果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后,果实非常甜,有些像葡萄干!还可用以酿酒。

  要注意的是,拐枣未成熟的时候吃是很苦涩的。等到熟了之后,再稍微晒一下,吃起来就更有味道了。

  在广西贵港,种植户胡汉秋种植拐枣已经20多年了。早年他是上山采摘野生的拐枣到市场上卖,但是随着需求越来越多,野生拐枣供不应求了。胡汉秋便开始人工种植,刚开始还有很多人取笑他,但如今,他却靠着拐枣年入几十万。

  据胡汉秋介绍,拐枣抗病能力强,易生长,种植容易。早年的收购价格是每斤5元,如今目前市场上面的收购价格已经升至每斤20元,每亩的收益高达1万6千元,利润都在一万多以上!

  我国是世界花果之乡,美味佳果,不胜枚举。拐枣分布很广,在我国黄河流域和长江流域各地,都可以找到它的踪迹。那么,为什么随处可见的拐枣,需求量这么大呢?

  拐枣的更多功能体现在药用方面。一方面,用来泡酒治疗风湿关节痛特别有功效;另外,食用新鲜拐枣能够止呕逆,有解酒毒、降血压、降血脂等功效。所以现在拐枣作为一种保健型的食物,非常受市场的欢迎。

  据科研部门分析测定,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳,可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名,又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,其貌不扬的水果拐枣食药兼备价值竟如此之高还含营养微量元素和一些生物碱。是一种很具有开发价值的野生果类资源。

  2) 拐枣树木材坚固,纹理美观,可用来做乐器、家具以及精致的木匣等工艺品。

  3) 在中医上,拐枣种子入药,有清热、利尿解酒毒之功效。拐枣树皮、木汁及叶也可供药用。

  拐枣具有医用价值,可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药,中药称其果实为枳椇子。其药用最早见于《唐本草》。李时珍《本草纲目》说它味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜,是糖尿病患者的理想果品。其枝、叶,止呕逆,解酒毒,辟虫毒。拐枣果梗酿制的拐枣白酒,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。特别是对地下、井下、水下、潮湿环境下从事工作和劳动的人,更具有保健作用。在中医上,其种子、木质入药,有清热、利尿、解酒毒之功效。古书中对其解酒毒,有很多趣闻记载。陆玑《疏义》云:昔有南人修舍用此木,误落一片入酒瓮中,酒化为水也。元代《本草衍义补遗》中记有:一男子年三十余,因饮酒发热,又兼房劳虚乏。乃服补气血之药,加葛根以解酒毒。微汗出,人反懈怠,热如故。此乃气血虚,不禁葛根之散也。必须鸡距子解其毒,遂煎药中加而服之,乃愈。《本草纲目》中也记有:枳椇,《本草》只言木能败酒,而丹溪朱氏治酒病往往用其实,其功当亦同也。按《苏东坡集》云:眉山揭颍臣病消渴,日饮水数斗,饭亦倍常,小便频数。服消渴药愈年,疾日甚,自度必死。予令延蜀医张肱诊之。笑曰:君几误死。乃取麝香当门子以酒濡湿,作十许丸,用棘枸子(枳椇子)煎汤服之,遂愈。问其故。肱曰:消渴消中皆脾弱肾败,土不制水而成疾。今颖臣脾脉极热而肾气不衰,当由果实、酒物过度,积热在脾,所以食多而饮水。水饭既多,溺不得不多,非消非渴也。麝香能解酒果花木毒。棘枸亦胜酒,屋外有此。

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